星空体育(中国)官方网站-XK SPORTS

　　央广网西安2月11日消息（记者侯凯奇）近日，陕西省疾控中心发布春节期间食品安全与营养健康提示，提醒广大群众，要注意采购、储存、就餐等环节的食品安全，过一个平安健康的春节。

　　采购食品时，应在证照齐全、诚信规范的市场、超市或其他销售单位选购，不在无证照摊贩处购买食品，不购买来源不明的冷链食品。购买和食用定型包装食品时，要查看品名、产地、厂名、厂址、生产日期、生产许可证号、保质期等，不购买和食用“三无”食品，不购买有异色异味或来历不明的食品，不食用过保质期的食品。

　　网购食品或半成品时，应注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期，不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。采购年货需适量，按照食品包装要求储存，防止食品之间交叉污染引起食物中毒。

　　外出就餐时，应选择到持有有效食品经营许可证的餐厅就餐，建议尽量选择食品安全量化等级为B级以上的餐厅。点餐时应注意按需点菜，荤素搭配。若选择食用凉菜、熟食卤味或生食水产品等类食品时建筑工程装修施工，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目。倡导使用公筷公勺，杜绝浪费。

　　过节期间经常食用的糕点、凉拌菜、熟食卤味等冷食类食品，容易因原料污染、交叉污染、未烧熟煮透、储存不当等原因，遭受致病性微生物污染。为避免由此引发的食源性疾病，制作冷食时，可少量多次，以24小时内吃完为佳，存放时间最长不要超过48小时。

　　注意预防酵米面食物中毒。家庭制备发酵米面食品时要勤换水，保持卫生，要保证食物无异味产生，一旦发现粉红、建筑工程装修施工绿、黑等各色霉斑，就不能食用。贮藏要通风、防潮、防尘。此外建筑工程装修施工，不配制、不饮用自制药酒，不购买、不饮用无标识或标识不明的药酒。

　　春节期间，注意饮食多样化，以谷类为主，多摄入蔬菜水果、奶类和豆类，尽量多吃深色蔬菜，提高微量营养素和植物化合物的摄入。适量食用鱼肉蛋奶，确保优质蛋白质类食物的摄入。少油盐糖，控糖限酒，清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。建筑工程装修施工

　　2月8日，陕西省疾控中心发布春节期间食品安全与营养健康提示建筑工程装修施工，提醒广大群众，要注意采购、储存、就餐等环节的食品安全，过一个平安健康的春节。